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Archive for 5 de outubro de 2011

Chocolate Chip Cookies

Outro dia eu falava sobre as gotas de chocolates aqui no blog e fiquei morrendo de vontade de fazer uma receita de cookies deixada nos comentários pela Camila (Thanks!).  A maneira certinha de fazer está aqui.  E se você quiser dar uma espiadinha no jeito que eu fiz, é só continuar lendo abaixo.  

Comecei com uma xícara e meia de açúcar.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Acucar

O equivalente a uma xícara de manteiga.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Manteiga (2)

E dois ovos.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Ovos

Bati os três ingredientes com a batedeira até formar uma massa fofinha.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde (10) - Copy 

Eu não tirei foto da massa fofinha, sorry.  E nem coloquei a essência de baunilha porque o mercadinho natureba perto de casa só tinha o vanilla bean.  Então fui sem baunilha e com fé. 

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Farinha

Acrescentei duas xícaras de farinha de trigo (acima), o sal e o bicarbonato de sódio.  Bati mais um pouco.  Aí era a hora do chocolate em pó.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Cacau em po  

Acrescentei 2/3 da xícara (equivalente a 55g) e bati bem até ficar assim, ó:

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Massa Chocolatuda

O próximo ingrediente usado: duas xícaras de gotas de chocolate.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Gotas de Chocolate 

Quanta extravagância!  Quem inventou isso, meu Deus??

Chocolate Chip Cookies_Ex corde (15)

A partir daí eu passei a mexer na mão mesmo para não destruir as gotas de chocolate.  Olha só a minha preocupação! haha!  Eu ainda acrescentei meia xícara de nozes.  Totalmente opcional. Quem não quiser, é só pular essa parte.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Nozes

Misturei tudo mais um pouco até ficar uma massa uniforme.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde (16)

O meu tabuleiro já estava pronto.  Fui toda desajeitada colocando umas bolotas de massa lado a lado morrendo de medo de estar fazendo alguma coisa errada.  Mas é tão fácil que não tem erro.

Chocolate Chip Cookies_Ex corde (18)

Os cookies foram para o forno pré-aquecido (350oF/175oC) e assaram por 10 minutos. 

Chocolate Chip Cookies_Ex corde No forno

Se você estiver pensando em fazer essa receita, prepare-se pois mal dá tempo de arrumar a bagunça.  Eles ficaram prontos muito rápido! 

Chocolate Chip Cookies_Ex corde Prontos

Eles são molinhos por dentro quase como um brownie.  Eu gostei desses cookies chocolatudos mais do que deveria e/ou poderia gostar, sabe?      

Cookies_Ex corde

Arrumei uma parte deles nesse vidrão lindo junto com os meus lírios amarelos para alegrar a casa!  O problema é que não vai ser fácil segurar a boca e não comer tudo de uma vez só.  Sozinha.  Socorro!

Ex corde.

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wpid-foreign-accent11

Marido, eu e um amigo alemão de longa data que mora em Londres, numa conversa em inglês pelo Skype:

–  Quanta saudade!  Tem muito tempo que a gente não se fala.

–  É você mesmo?  Você soa tão diferente.

–  Diferente como?

–  Uau, você perdeu seu sotaque brasileiro.

–  Perdi não.

Até Marido interromper:

–  É, ela perdeu o sotaque sexy e agora fala com o sotaque bobo de americano.

(…)

Ex corde.

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